Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

JapanFriendly

Игристое САКЭ

сакэ 2

Тех, кто знаком с японской культурой исключительно по ресторанам японской кухни, шокирует известие о том, что напиток богов, знаменитое сакэ, переживает в самой Японии отнюдь не простые времена. Collapse )
JapanFriendly

Радужное пиво из Японии и George Clooney в японской рекламе пива

ab-01


Collapse )
JapanFriendly

Окинавская кухня: сакэ с ядовитой змеей Хабу.

Хабу (ядовитая змея Окинавы) сю (на окинавском диалекте -ликёр), ХАБУСЮ с самых древних времен ценился жителями островов Окинавы как целебный напиток.
Готовят путем смешивания национального напитка Окинавы- Авамори, приготовленного из риса, лекарственных трав острова Окинава, и мёда.
Змея находится в напитке и сохраняется в нём, пока весь напиток не выпивают.
Существует два способа поместить змею в напиток. Либо змею топят в напитке, запечатав бутылку, либо сначала в живом виде замораживают, затем выпускают кровь, потрошат, пропитывают алкоголем. Кусочки опускают в напиток и бутылку запечатывают. Удаление кишечника змеи, как считают, устраняет в некоторой степени неприятный запах напитка.
Змея Хабу может ничего не есть в течение года, но оставаться по-прежнему энергичной. Во время брачных игр, хабу (ямкоголовые) может спариваться на протяжении 26 часов безостановочно. Исходя из этого неудивительно, что хабу сакэ называют виагрой Окинава.
Змея находится в сосуде, заполненном авамори, и оставляется примерно на год, чтобы яд впитался в алкоголь.
В целом такие ликёры считают напитками для стариков и импотентов. Также, благодаря им очень сильно усиливается иммунная система человека.