いらっしゃいませ. Japanfriendly.Ru (japanfriendly) wrote,
いらっしゃいませ. Japanfriendly.Ru
japanfriendly

Fukuume & Kinkato. Фуку-умэ и Кинкато. Эксклюзивная сладость Канадзавы.

Фуку-умэ - сливовый цветок на-счастье!
Fukuume

Этот вид сладостей, изготовляется исключительно в городе Канадзава, префектура Исикава.
Используют в качестве незначительного подарка на Новый Год. Внешне "фуку-умэ" - это пятилепестковый цветок японской сливы розового и белого цветов. (Цветок сливы - герб местной феодальной династии Маэда, которая в 1583 году основала Kanazawa Castle).
Внутри - тщательно протертая сладкая фасолевая паста. Эти сладости хорошо сохраняются в течении пары месяцев. Фуку-умэ появляются на прилавках магазинов в начале декабря, одним своим видом напоминая о приближающемся Новом годе.
В Канадзаве также распространён и другой новогодний вид сладости - своеобразный "канадзавский" киндер-сюрприз: внутрь яйца, напоминающего по-вкусу сладость "фуку-умэ" добавляют сахарную карамель "кинкато", в форме того же цветка, рыбки или зайчика.


Kinkato

Спасибо Елене из Corona.travel за присланную информацию.
Tags: japan, kanazawa, okinawa, okinawajapan.ru, Окинава. Япония, Япония, исикава, канадзава, префектура исикава, японские сладости
Subscribe
Buy for 50 tokens
Федеральное агентство по туризму начинает работу по реализации проекта Japan Friendly, направленного на создание комфортных условий пребывания японских туристов на территории РФ. Весьма успешный проекта China Friendly, который является частью большой программы " Русское гостеприимство"…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments