いらっしゃいませ. Japanfriendly.Ru (japanfriendly) wrote,
いらっしゃいませ. Japanfriendly.Ru
japanfriendly

  • Location:
  • Music:

Awamori. Алкогольный напиток Окинавы - Авамори

Что такое Авамори?
Считается, что в Японии это самый древний спиртной напиток. На первом этапе производства происходит брожение с использованием трёх ингредиентов: рисовой закваски, воды и дрожжей, а затем осуществляется дистилляция.
История изготовления авамори  на Окинаве насчитывает более 600-ста лет, а способ изготовления и по сей день не претерпел никаких существенных изменений. 
Это такой же спиртной напиток как виски или бренди, и к тому же, пить авамори стали лет так на 100 раньше его европейских родственников. Процесс изготовления авамори натуральный на 100%, без добавления спирта или каких-то дополнительных алкогольных ингредиентов, поэтому у этого напитка такой освежающий и чистый, легко пьянящий вкус, а также богатый и насыщенный аромат.
Авамори - крепкий напиток, его качества с годами не теряются, а становятся только лучше, превращаясь в "Ко-Сю" (Куусу) - авамори с выдержкой более 3х лет.



video процесса изготовления Авамори

Tags: okinawa, okinawa islands, okinawajapan.ru, Окинава. Япония, авамори, префектура окинава
Subscribe
Buy for 50 tokens
Федеральное агентство по туризму начинает работу по реализации проекта Japan Friendly, направленного на создание комфортных условий пребывания японских туристов на территории РФ. Весьма успешный проекта China Friendly, который является частью большой программы " Русское гостеприимство"…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments