いらっしゃいませ. Japanfriendly.Ru (japanfriendly) wrote,
いらっしゃいませ. Japanfriendly.Ru
japanfriendly

Еда в Японии. Хлеб счастья.




Простая история о небольшой пекарне на озере неподалёку от Хоккайдо скользит вокруг будней пекаря Нао и повара Ри. Они перебрались из шумного города в глубинку Японии, чтобы лучше слышать друг друга и готовить сельские блюда в собственном Cafe MANI, которым нет места среди неона больших городов.

Ри и Нао давно молчат больше, чем разговаривают. Как все пары с длинным периодом отношений, они понимают друг друга через жесты и интуитивно догадываются, что нужно каждому приходящему в их кафе — крепкий кофе, тёплый хлеб с томатами или тыквенный суп.

Один за другим в кафе приходят то растерянная путешественница из Токио, то ищущий смысл жизни мотоциклист из Окаямы, то семья отца и дочки, от которых сбежала мать, то супружеская пара на пороге смерти. И что-то есть в хрусте идеального и всегда свежего хлеба счастья, после которого жизнь каждого гостя меняется в лучшую сторону.

Пока за окнами Cafe MANI согревающее весеннее солнце сменяется зноем и осенним ветром, Нао и Ри учатся лучше понимать других и среди кулинарных церемоний и элементарных рецептов находят свою медитацию, миссию и смысл жизни.

С прямотой и душевностью, с которой Нао и Ри подают своим гостям еду, режиссёр Юкико Мисима вводит в историю похожие печальные судьбы и запутавшихся людей, которым становится лучше после сытного обеда. В «Хлебе счастья» много наивности и идеализма, сюжетная схема предсказуема, как детская загадка, а герои вот-вот, кажется, превратятся в мультик — затею режиссёра Мисимы можно с лёгким сердцем назвать безопасным семейным кино. Нереальная салатная трава на лугу сменяется волшебными сугробами по колено, а кафе Mani сторожит белый ягнёнок в шарфе. От улыбки станет всем светлее.

Наивность "СЧАСТЬЯ" передаётся не только через детский голос за кадром, но и через отношение режиссёра к истории как череде кристально ясных эпизодов с очевидной моралью и конфликтом, который никогда не приходит извне, а всегда прячется в нас. Правила жизни, которые настойчиво перечисляются в сказке Мисимы, — из тех, что шепчут детям на праздники, чтобы они вели себя хорошо. Буддийские практики и вера в духов повсюду, лёгкое спокойное дыхание и работа, которая не бывает волком, а сворачивается кошкой у нас на коленях.

Полтора часа фильма рассказывают о полезной привычке Ри и Нао за каждую хорошую новость класть монетку в банку. Герои учат, что всё проходит, а любую боль можно перетерпеть. Ужин с близкими — уже повод для благодарности и главный подарок в конце дня. Не бывает труда, в котором нельзя вырасти, но счастье почему-то всегда скрывается в скромности и простоте. Простая мистика японской жизни живёт где-то неподалёку от мирских забот с дрожжевым хлебом и предсказуемой работой, а вежливое обращение — тот луч солнца золотого, без которого нельзя представить самый короткий разговор.

Между булочкой с сыром и томатным хлебом герои непроизвольно встраиваются в постижимый мир, где эмоциями и жизнью можно управлять так же, как готовым блюдом на огне — не торопясь, помешивая, собирая правильные ингредиенты и полагаясь на традицию больше, чем на интуицию.

В медитативном фильме «Хлеб счастья» нет конкуренции, страхов, капитализма, стресса и зависти, а есть только бесконечная благодарность за малое и воспевание мастерства делать тёплые и едва осязаемые вещи. И когда, например, Миядзаки говорит о том, что не существует важного и неважного и нужно всегда хорошо делать то, за что взялся, — строишь ли ты мир во всём мире, или подметаешь у себя дворе, — становится понятно, что японская философия — это не миф, а бесконечное стремление видеть хлеб счастья там, где другие увидят просто свежую булку.

Tags: jr pass, Япония, азия, новости японии, туры в токио, туры в японию, японiя-кiev, японская еда
Subscribe
Buy for 50 tokens
Федеральное агентство по туризму начинает работу по реализации проекта Japan Friendly, направленного на создание комфортных условий пребывания японских туристов на территории РФ. Весьма успешный проекта China Friendly, который является частью большой программы " Русское гостеприимство"…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments